Risiken durch zuckerhaltige Getränke

28. Sep 2012

Übergewicht und Adipositas mit den Folgekrankheiten Diabetes mellitus und Herzinfarkt haben sich zu einem der wichtigsten globalen Gesundheitsprobleme des 21. Jahrhunderts entwickelt. Der Gewichtsanstieg ist besonders bei Kindern und Jugendlichen besorgniserregend, ein Zusammenhang mit ihren speziellen Ernährungsgewohnheiten wurde vermutet.

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In den letzten 30 Jahren nahm der Konsum an zuckerhaltigen Getränken (Limonade, Cola, etc.) dramatisch zu. Diese Getränke könnten einen größeren Beitrag zu einer ungesunden Gewichtsentwicklung haben als feste Speisen, weil sie weniger sättigend sind. Der Zusammenhang wurde jetzt in drei Publikationen im amerikanischen New England Journal of Medicine bestätigt.
In Langzeit-Studien des amerikanischen Gesundheits-Instituts (Nurses‘ Health Study und Health Professionals Follow-up Study) war der Einfluss der zuckerhaltigen Getränke besonders bei den Personen sichtbar, die eine erbliche Belastung zum Übergewicht hatten.

In einer niederländischen Studie wurde der Einfluss von zuckerhaltigen und süßen nicht-kalorischen Getränken auf die Gewichtsentwicklung bei normalgewichtigen Kindern im Alter von fünf bis elf Jahren untersucht. Nach 18 Monaten war die Gewichts- und Körperfettzunahme in der Gruppe derer, die zuckerhaltige Getränke konsumierten, eindeutig höher.

In einer weiteren Studie mit zuckerhaltigen und süßen nicht-kalorischen Getränken am Bostoner Kinderkrankenhaus in den USA konnte eine Verringerung des Konsums zuckerhaltiger Getränke bei Jugendlichen Gewichtsanstiege reduzieren. Der Effekt hatte jedoch keinen dauerhaften Bestand.

Zusammenfassend zeigen diese Studien, dass die Reduzierung zuckerhaltiger Getränke einen wichtigen Baustein in der Prävention und Therapie von Übergewicht und Adipositas bei Kindern und Jugendlichen darstellen können.

Quellen:
Qi, Q. et al.: Sugar-sweetened beverages and genetic risk of obesity. In: NEJM, 2012, September 21,  published ahead of print
De Ruyter, JC. et al.: A trial of sugar-free or sugar-sweetened beverages and body weight in children. In: NEJM, 2012, September 21 , published ahead of print
Ebbeling, CB. et al.: A randomized trial of sugar-sweetened beverages and adolescent body weight. In: NEJM , 2012, September 21published ahead of print


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